在夜宵的烟火气中，江湖菜以其独特的魅力，成为了食客们的新宠。不同于传统菜系的正宗与精致，江湖菜更像是一种随着餐饮江湖发展而诞生的创新力量。1.夜宵江湖，风味传奇再掀热潮近年来，江湖菜在多个主流媒体平台的曝光量和搜索热度呈现升温趋势。小红书笔记达到14万+篇，抖音播放量更是高达21.9亿次播放。江湖菜原指将江河湖泊所出的...

近日，随着老乡鸡致消费者的食品安全公开信的发布，新雅轩作为公示菜品溯源报告上榜的合作企业，再次受到业界的广泛关注。我们衷心感谢老乡鸡对新雅轩的信任与支持，也感谢众多餐饮同仁对新雅轩的关注与认可。这份信任的背后，是我们多年来对食品安全的坚守与执着。1.坚守食品品质，赢得众多品牌信赖新雅轩之所以能够在竞争激烈的餐饮市场中脱...

在春意盎然的四月，新雅轩4月24日携众多新品、爆品亮相2024第九届西安餐饮供应链博览会，以“探寻世界美味·与世界共享”为主题，凭借对市场动态的敏锐感知与对消费者需求的深度洞察，我们致力于深度挖掘并精准标准化中国各地的特色美食。这一行动不仅是对美食文化深厚底蕴的传承与创新，更是对市场趋势的精准捕捉与引领，进一步凸显了“...

01.新雅轩盛装亮相，荣誉加冕在良之隆电商节的盛大舞台上，新雅轩荣誉加冕，荣获良之隆颁发的“优质企业推荐”。▲优质企业推荐除此外我们还获得红餐网第四届中国餐饮产业红牛奖“2024年度餐饮产业影响力企业”，其明星产品麻辣霸王鸡更是摘得“2024年度餐饮供应链金质产品”。▲2024年度餐饮产业影响力企业（左）2024年度餐...

01.烽火连天传热点，分秒必争新雅轩2月13日，天水麻辣烫短视频在社交媒体爆红，引发餐饮行业新商机。新雅轩凭借其市场敏锐度，迅速行动。3月10日，新雅轩董事长杜总以睿智的思维和前瞻性的眼光，预判到“天水麻辣烫”将在餐饮圈掀起不小的风浪，派员实地调研天水麻辣烫文化及工艺。3月14日后就推出内部1.0复刻版。但新雅轩董事长...